Sie haben Fragen zu unseren Produkten?
Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung!


Steinförderstraße 10 · 29323 Wietze
Tel. 05146 - 688 · Fax 05146 - 5344

Filiale in Winsen
Am Amtshof 1 · 29308 Winsen/Aller Tel. 05143 - 667832 · Fax 05143 - 667833

Unser Party-Service


Die Schinken- und Mettwurstplatte
kommt immer gut an.
Wir bieten Ihnen kalte und warme Köstlichkeiten....

Ob Familienfeiern, Jubiläum oder andere Partys, wir beraten Sie gern individuell und persönlich. Hier geben wir Ihnen einen kleinen Überblick unseres Angebotes:

Kaltes Buffet

Rustikales-Buffet (ab 10 Personen)
Rotwurst, Leberwurst, Knappwurst, Steakfleisch, Sauerfleisch, Sülze, Thüringer Mett mit Zwiebeln, Butter und Brotkorb
€/Pers.: 11,50

Feines Buffet (ab 10 Personen)
Schweinebraten, Kasseler, Hähnchenbrust, Schwarzgeräuchertes, Rindersaftschinken, Schinken, Mettwurst, 3 verschiedene Salate, Thüringer Mett, gefüllte Eier, Käse, Butter, Brot- und Brötchenkorb
€/Pers.: 16,50

Schlemmer-Buffet (ab 20 Personen)
Aal, Forelle, Lachs, Heilbutt, Meerrettichsahne, Schweinebraten, Kasseler, Putenbrust, Roastbeef, Schwarzgeräuchertes, Rindersaftschinken, Schinken, Mettwurst, gefüllte Eier, Melonenschiffchen, kleine Frikadellen, kleine Schnitzel, Medaillons, Hähnchenschenkel, 3 Salate ihrer Wahl, Käse, Butter, Brot- und Brötchenkorb
€/Pers.: 19,50

Feine Aufschnittplatte
Schweinebraten, Kasseler, Hähnchenbrust, Schwarzgeräuchertes, Rindersaftschinken, Schinken und Mettwurst
€/Pers.: 8,20

Menüvorschläge

Leberkäse mit Speckkartoffelsalat und Krautsalat
€/Pers.: 7,50

Bratkartoffeln mit Sauerfleisch, Kassler und Remouladensoße
€/Pers.: 8,50

Grünkohl mit Bregenwurst. Kassler und Salzkartoffeln
€/Pers.: 7,90

Kassler mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
€/Pers.: 7,90

Gulasch mit Nudeln
€/Pers.: 5,90

Haxe mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
€/Pers.: 7,50

Roulade mit Rotkohl, Soße und Satzkartoffeln
€/Pers.: 12,50

Rinderwurst mit Speckkartoffelsalat
€/Pers.: 7,20

Zungenragout mit Salzkartoffeln
€/Pers.: 11,50

Gemischter Braten mit Gemüse und Satzkartoffeln
€/Pers.: 11,50

Heidschnucken-Spezialitäten aus eigener Zucht

Heidschnucken sind unsere Leidenschaft, daher verwenden wir Tiere aus unserer eigenen Herde. Erwerben Sie sich eine Eintrittskarte in die Heide durch den Verzehr von schmackhaften Heidschnuckengerichten. Das Fleisch der Schnucke besitzt einen Wildcharakter und ist obendrein noch zart und kalorienarm.
Alles von der Heidschnucke können Sie bei uns bekommen, hier einige Vorschläge:

Heidschnucken-Schulterbraten
mit Preiselbeersoße
€/Pers.: 8,90

Heidschnuckenkeule
mit Speckbohnen, Soße und Salzkartoffeln
€/Pers.: 14,50

Heidschnuckengulasch
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
€/Pers.: 9,90

Die Preise sind gültig ab 01.01.2018

Großveranstaltungen

Bei Großveranstaltungen von mehr als 100 Personen haben wir noch unsere

die wir individuell auf jeder großen Feier einsetzen können.

Weitere Leckereien finden sie in unserem Party- Service Heft!

Sollten sie Wünsche haben die Sie hier nicht gefunden haben, so sagen Sie es uns. Wir gehen selbstverständlich auf Ihre individuellen Ansprüche ein.

Wollen Sie mit uns persönlich Ihre Feier besprechen, so erreichen Sie uns

Öffnungszeiten Wietze:
Montag: 8.00 Uhr bis 12.00 Uhr - nachmittags geschlossen
Dienstag bis Freitag: 7.00 Uhr bis 12.00 Uhr und 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstag: 7.00 Uhr bis 12.30 Uhr

Unter der Telefonnummer 05146/688.